NOTRE CONCEPT
Notre Histoire
Les fondateurs de la marque et du concept CARAVANA sont au nombre de quatre. Passionnés de cuisine, d’art, d’architecture d’intérieur, voyageurs invétérés et insatiables, ils ont sillonné le monde à la recherche d’expériences culinaires et sensorielles nouvelles. Caravana n'est autre que l’enfant heureux de ce mariage de senteurs, de goûts, de couleurs, de cultures et de savoir-faire qu’il ont eu la chance de découvrir lors de leurs nombreux voyages.
Un Poulet unique !
Inspiré par la richesse des cultures sudafricaine, mozambicaine et portugaise, CARAVANA vous prépare un poulet décliné sous toutes ses formes qu’il fait mariner pendant 24 heures et cuire à la flamme en l’agrémentant d’une sélection d’authentiques sauces Péri-Péri goûteuses, colorées et épicées à souhait.
Le Péri-Péri c'est quoi ?
Le peri-peri est un piment sud-africain utilisé également au Portugal, nous l'utilisons pour donner du piquant à nos sauces. Mais que ceux qui ne goûtent que peu le piquant se rassurent nous avons aussi pour eux des sauces tout en douceur.
